🐯 Lotte Au Lait De Coco Et Épices

Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > Viande à l'indienne > Curry de lotte au lait de coco1 cuillère de pâte de curry jauneEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 40 minPréparation20 minRepos-Cuisson20 minÉtape 1Lavez les poivrons et les tomates. Coupez les tomates en quartiers et les poivrons en 2Dans une sauteuse anti-adhésive si on ne veut pas mettre d'huile ou un wok, mettez les poivrons et les tomates, faites réduire sur feu moyen puis doux jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de 3Versez le lait de coco, délayez le curry et le sucre dans la sauteuse et faites chauffer doucement sans faire 4Coupez la lotte en cubes et versez dans le mélange lait de coco au curry - fondue deÉtape 5poivrons et de tomates. Salez et poivrez. Étape 6Faites cuire environ 15 à 20 minutes à feu moyen. Servez avec du riz basmati ou du riz terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Curry de lotte au lait de coco

Réintégrezles queues de lotte dans la sauce, réchauffez deux minutes puis servez. Astuces. Adaptez la quantité d’épices de la lotte au kari-gosse en fonction de votre sensibilité. N’hésitez pas à ajouter des légumes et pour une

services Magasins Trouver mon magasin Mon compte Ajoutez au moins un produit afin d'accéder à votre liste Z Z Z Ajoutez au moins un produit pour accéder à votre panier et vos avantages. Vous pouvez fermer le menu via le bouton "Fermer le menu" précédent ce lien. 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vont en un clin d’œil offrir douceur et onctuosité à vos recettes sucrées salées. Autre idée à mélanger avec du lait pour un smoothie tendance exotique. Informations détaillées Modes de préparation Au micro-ondes Décongélation Cuisson au microondes pendant 1 min Versez la quantité désirée de galets dans un récipient adapté. Laissez décongeler le temps indiqué en position décongélation 150 W en remuant à mi-temps Pour 1 galet 1 min Pour 5 galets moitié du sachet 5 min Pour 10 galets sachet complet 8 min En sortie de micro-ondes, laissez reposer 10 minutes à température ambiante puis mélangez pour homogénéiser le lait de coco. Au réfrigérateur Décongélation Cuisson au refrigerateur pendant 6 h Versez la quantité désirée de galets dans un récipient adapté. Laissez décongeler 6 h au réfrigérateur. Laissez ensuite reposer 10 minutes à température ambiante puis mélangez pour homogénéiser le lait de coco. 24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur. Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. Ne jamais recongeler un produit décongelé. Ingrédients et allergènes Dénomination légale du produit Lait de coco surgelé Liste des ingrédients Crème de noix de coco stérilisée noix de coco 71,5%, eau, eau. Valeurs nutritionnelles moyennes Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g Energie 913 kJ 221 kcal 11% AR* 11% AR* Matières grasses dont acides gras saturés 22 g 21 g 32% AR* 104% AR* Glucides dont sucres 3,5 g 3,5 g 1% AR* 4% AR* Fibres alimentaires < 0,5 g % AR* Protéines 2,5 g 5% AR* Sel 0,09 g 1% AR* Nutri-score du produit nutriscore-c AR = Apport de Référence pour un adulte-type 8400 kJ / 2000 kcal. Origine de nos produits Produit élaboré en France à partir de noix de coco origine Indonésie et Sri Lanka Des idées de recettes pour cuisiner ce produit Avis clients Note moyenne sur Trier par 09 août 2022 Enfin un lait coco facile à utiliser !! Toujours sous la main idéal pour les plats salés 07 juin 2022 J’adore ce produit !!! Je l’ai découvert que très récemment. Soit je n’avais pas de lait de Coco dans mes placards, soit la quantité dans une boîte était trop ou pas assez suffisante pour la recette que je souhaitais faire. Sont conditionnement sous forme de galets permet d’utiliser juste la quantité nécessaire. Et ce que je trouve extraordinaire c’est qu’à peine chauffé on obtient un lait de Coco onctueux et avec tous les parfums du lait de Coco. Je le recommande vraiment. 04 avril 2022 très contente d'avoir ces petits galets pour éviter de gaspiller une petite brique...Merci! 28 mai 2021 Bon goût de coco Pratique ces petites portions Agrémente diverses sauces 10 avril 2021 super découverte ! vraiment le gout de la coco, se mari très bien avec la mangue et l'ananas ! j'en racheterai 17 janvier 2021 J’ai voulu faire un saute coco curry au cookeo j’ai suivi la recette avec lait coco picard et l’horreur en ouvrant la cocotte c’était un magma qui avait tourné grumeleux ! Plus jamais ! 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Rincezla lotte et coupez-la en morceaux. Déposez-les dans un plat creux avec la moitié de la pâte, mélangez. Réservez. Faites chauffer l’huile restante dans une sauteuse. Ajoutez le poisson, faites-les revenir 5 min à feu moyen, salez. Versez le reste de pâte de curry puis le lait de coco. Portez à ébullition en mélangeant et

Lotte safranée au lait de coco Pour 3 personnes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 12 minutes Ingrédients – 3 beaux tronçons de queue de lotte – 200 ml de lait de coco – 1 cuillère à soupe de fécule de maïs – 6 brins de safran L’île aux épices – 1 oignon – 1 échalote – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Le meilleur de la Corse Présentation Tasse & Assiette Recette Faire infuser les pistils de safran dans le lait de coco. Eplucher puis émincer l’oignon et l’échalote. Les faire revenir dans l’huile d’olive jusqu’à coloration. Réserver. Faire revenir le poisson dans une poêle bien chaude pendant 2 minutes sur chaque face de manière à obtenir une belle coloration. Dans une casserole faire chauffer le lait de coco. Lorsque celui-ci frémit, le retirer du feu et incorporer la fécule de maïs préalablement diluée dans un fond d’eau. Remettre sur le feu et remuer jusqu’à épaississement. Verser cette sauce sur les tronçons de lotte rôtis. Ajouter l’échalote et l’oignon rôtis et laisser mijoter pendant 8 minutes à feu doux. Astuces et conseils diététiques – Il est recommandé de consommer au moins deux fois par semaine un poisson gras saumon, maquereau, anguille, sardine, hareng et un poisson maigre thon, colin, lotte, merlan… – La lotte est constituée de deux membranes successives la première de couleur sombre et la deuxième translucide. Ces deux peaux doivent être retirées avant la cuisson. – Le temps de cuisson de la lotte est important. En effet, s’il y a surcuisson, la lotte va devenir caoutchouteuse. Plus le temps de cuisson sera élevé, plus la chaire va se raffermir. – Pour avoir l’arôme le plus intense, laisser infuser les pistils de safran au moins 3 heures dans le lait de coco. – Le safran soulage les douleurs de la gencive. Il est vitaminé et possède des vertus digestives et sédatives. Il permet de lutter contre les crampes et contre l’asthme. – Ce poisson s’accompagne idéalement de riz blanc ou riz rouge. lotte, queue de lotte, coco, lait de coco, safran, huile d’olive, oignon, ail, poisson, exotique

Lotteau Lait de Coco & épices Colombo. Ingrédients. pour 2 personnes - 400 gr de Lotte (prête à cuisiner, demander à votre poissonnier) - 2 cc + 2 cc d'Huile d'Olive (Terre2Crête) - 2 Tomates - 1/2 Poivron Rouge - 1/2 CS d'épices

L'autre jour, je suis tombée sur une promo dans le supermarché du coin, la Lotte y était vraiment à un prix intéressant, je n'ai donc pas résisté. Sans vraiment savoir ce que j'allais en faire, je me suis aventurée à la tester avec du lait de coco. J'avais toutefois une idée derrière la tête mais je me suis rendue compte que je n'avais pas les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette idée. Il m'a donc fallût improviser avec les moyens du bord. Lotte au Lait de Coco & épices Colombo Ingrédients pour 2 personnes - 400 gr de Lotte prête à cuisiner, demander à votre poissonnier - 2 cc + 2 cc d'Huile d'Olive Terre2Crête - 2 Tomates - 1/2 Poivron Rouge - 1/2 CS d'épices Colombo - 1/2 CS de Gingembre en poudre - 1 pincée de Piment de Cayenne - 20 cl de Lait de Coco - 1 Citron Vert le jus du 1/2 Citron Vert - Sel et Poivre du Moulin - Noix de Coco râpée Préparation * Laver le poivron et les tomates puis les peler. Ôter les graines et détailler les tomates en gros morceaux et le morceau de poivron en lamelles. * Dans un wok ou une sauteuse, faire revenir les morceaux de tomates et les lamelles de poivrons avec 2 cc d'huile d'olive, baisser le feu puis laisser compoter quelques minutes. * Ajouter le lait de coco, la poudre de gingembre, le piment de Cayenne, le jus de citron vert et les épices colombo. Saler et poivrer. Mélanger l'ensemble. * Couper la lotte en gros morceaux environ 4 à 5 cm * Dans une sauteuse, faire revenir les morceaux de lotte préalablement salés et poivrés sur toutes leurs faces avec les 2 cc d'huile restantes. * Ajouter la lotte à la préparation tomates/poivrons/coco. Laisser cuire environ 8 minutes en fonction de l'épaisseur des morceaux. * Servir immédiatement et saupoudrer d'une pincée de noix de coco râpée. * Accompagner d'un riz blanc éventuellement. Tag Lotte Lotteau Lait de Coco et épices Colombo - NUAGE DE LAIT | Epice colombo, Lait de coco, Recettes de cuisine 8 mars 2018 - L'autre jour, je suis tombée sur une promo dans le supermarché du coin, la Lotte y était vraiment à un prix intéressant, je n'ai donc pas résisté.

Une douce recette de fin d’hiver, savoureuse et réconfortante, pour mettre en valeur l’un de mes poissons préférés, la lotte. Le safran est l’une de mes épices préférées, et son mariage avec le fenouil, certes classique et déjà apprécié avec des saint-jacques est vraiment superbe. Le lait de coco et le curcuma apportent une petite touche exotique au plat… un régal! Pour 4 personnes 500 g de lotte en filets, coupée en morceaux pensez à ôter la fine membrane noire qui recouvre les filets, ou du moins à l’inciser pour ne pas serrer le poisson lors de la cuisson 4 petits bulbes de fenouil 2 pincées de pistils de safran 2 cuillères à café de curcuma en poudre 25 cl de lait de coco 1 petit oignon Huile d’olive, sel, poivre cerfeuil ou coriandre pour décorer Mettre les pistils de safran dans un petit bol, et verser dessus 3 cuillères à soupe d’eau chaude non bouillante, et les laisser se réhydrater pendant au moins 1/2h. Dans une sauteuse, faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, ajouter l’oignon ciselé et le laisser blondir. Pendant ce temps, couper le fenouil en très fines lamelles à l’aide d’une mandoline ou en petits cubes si vous n’avez pas de mandoline et l’ajouter dans la sauteuse. Laisser cuire environ 5 à 7 minutes à feu moyen, en remuant souvent, jusqu’à ce que le fenouil soit cuit. Verser le lait de coco dans la sauteuse, y ajouter le curcuma et le safran y compris son eau, et dès que le mélange frémit, y déposer les tronçons de lotte, couvrir, et laisser cuire à feu moyen environ 10 minutes. La lotte étant un poisson qui a tendance à durcir lorsqu’elle est trop cuite, veillez à bien surveiller la cuisson et à l’adapter en fonction de la taille des morceaux. Saler, poivrer, et servir immédiatement avec un riz basmati.

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lotte au lait de coco et épices